Салат Бангкок (Тайская кухня)

Для салата нам понадобится (на 4 порции):

- ананас (около 2-х кг) – 1 шт;

- виноград зеленый – 8-10 шт;

- груша – 1/3 шт;

- малина свежая – 8-10 шт;

- манго (200 гр) – ¼ шт;

- персик свежий – 1/2шт;

- яблоко (150 гр) – 1 шт;

- кешью – 40 гр;

- миндаль – 40 гр;

- фундук – 40 гр;

- стевия сухая листовая (или сахар) – по вкусу

Приготовление салата:

1. Взять ананас, срезать верхушку и удалить сердцевину.

2. Очистить яблоко от кожуры и нарезать на кубики. Половину запечь в микроволновке. Вторая половина яблок идет на приготовление соуса. Обжарить яблоки на разогретой сковородке около 1 мин. Добавить стевию (или сахар). Когда яблоки дадут сок – добавить малину, измельченные орехи (миндаль, кешью, фундук), хорошо перемешать, жарить 1-2 мин.

3. Очистить от кожуры грушу, манго, персик. Нарезать кубиками.

4. Если виноград с косточками, то разрезать виноградинки на половинки и удалить косточки.

5. Смешать нарезанные фрукты и уложить в подготовленный ананас.

6. Сверху положить, запеченные в микроволновке яблоки и полить соусом.

Получился нежный и приятный салат.

Приятного аппетита! Заказываете спелые и свежие фрукты и овощи в компании ВаБер.

Тайский салат Бангкок